Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

หมูผัดกะปิ รสเด็ด

Ingredients:

น้ำมันพืช
3 ช้อนโต๊ะ
หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้น
200 กรัม
กระเทียมสับ
2 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย
25 กรัม
กะปิ
40 กรัม
น้ำละลายกะปิ
80 กรัม
น้ำตาลปี๊บ
40 กรัม
ซอสเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์
2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์
2 ช้อนชา
น้ำมะขามเปียก
20 กรัม
ใบมะกรูดฉีก
3 ใบ
พริกขี้หนูสดซอย
10 กรัม

Preparation mode:

1.ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน

2.ใส่หมูสามชั้นลงผัดจนสุกเหลือง

3.ใส่กระเทียม ตะไคร้ ผัดจนหอม

4.ตามด้วยกะปิที่ละลายกับน้ำ น้ำตาลปี๊บ ซอสเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์ ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์

5.น้ำมะขามเปียก และใบมะกรูด ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง โรยหน้าด้วยพริกขี้หนูสดซอย

6.พร้อมรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ